零添加手擀菠菜面

作者： 轩妈523

健康的吃是一种生活态度。这个方子我自己已经做过很多次，菠菜不仅有长纤维助消化，而且菠菜含有大量微量元素，大人小孩有适合。每次做好了，孩子都是要吃掉一大碗。所以，我写出来，分享给需要的你。

用料

• 普通面粉 350克
• 菠菜 1把
• 盐 3克
• 温水 一小碗

零添加手擀菠菜面的做法步骤

步骤 1

菠菜洗干净，放进料理机打成菠菜汁。

步骤 2

把盐用温水化开，倒入面粉中搅拌。

步骤 3

加入菠菜汁，继续搅拌，揉成面团，不能太硬。然后放进40度温水中醒发50分钟。

步骤 4

面团醒发后不会膨胀多少，只是会比之前更加软。取出后压成面饼。

步骤 5

用擀面杖擀成与硬笔厚度一半的面片。

步骤 6

切成面条，喜欢吃细面的可以更细一些，喜欢吃宽面条的可以切得再宽一点。记得撒点干面粉，以防止面条粘连在一起。

步骤 7

水烧开后，面条下过，煮两开即可，出锅。加入自己喜欢的菜和肉以及佐料，就可以享用啦。

菜谱创建时间：2020-04-02 13:32:30