手撕鸡（用最少的材料做最好吃的鸡）

作者： 紫薯芋你

我经常会买外面的手撕鸡来吃，但最近两次因为老板的诚信问题，我决定不再光顾他家了，实在想吃的话就自己做，用最少的材料也能做出比外面好吃的手撕鸡。

用料

• 鸡 半只
• 香油 适量
• 香菜 3至5根
• 盐焗鸡粉 适量
• 小米椒 2根

手撕鸡（用最少的材料做最好吃的鸡）的做法步骤

步骤 1

鸡洗净沥干水，抹上盐焗鸡粉腌1小时左右。

步骤 2

锅里的水开后，把鸡放进去蒸30分钟。

步骤 3

香菜和小米椒洗净切碎待用。

步骤 4

鸡蒸好了，下面出了点汁，尝了下，味道特香。

步骤 5

待鸡稍凉后（但又不能太凉，鸡要趁热才好吃）撕碎。

步骤 6

拿一深盆倒入香菜、小米椒、盐焗鸡粉和香油拌匀。

步骤 7

倒入鸡肉再次拌匀。

步骤 8

装盘

手撕鸡（用最少的材料做最好吃的鸡）的小贴士

用上面蒸出来的鸡汁沾着鸡肉吃也是一种不错的吃法。

菜谱创建时间：2020-04-02 13:25:39