素芝士白酱 || Fusilli 螺丝意面

作者： 花格子V

关于素芝士， 可以买一些明确标注用是素食凝乳酶 制作的芝士， 或者自己制作，用腰果、葵花籽、杏仁，他们的价格相对来说不贵，并且油脂含量较高可以做出很棒的奶酪。 如果你对坚果过敏， 可以用低脂肪的豆奶发酵而成, 口感完全也是奶酪的味道！

用料

• 橄榄油 35克
• 椰奶 80ml
• 素高汤 60ml
• 椰丝 5克
• 素芝士 20克
• 盐 3克
• 迷迭香 3克
• 欧芹碎 5克
• 螺丝意面 100克
• 白胡椒 3克

素芝士白酱 || Fusilli 螺丝意面的做法步骤

步骤 1

炒锅放入橄榄油，加入胡椒炒出香味;

步骤 2

然后加入椰奶和素高汤，搅拌均匀， 继续加热并调味，放入盐;

步骤 3

待酱汁熬煮浓稠，放入迷迭香，欧芹碎和素芝士，拌匀即可关火，素芝士白酱就做好了。

步骤 4

煮好螺丝意面

步骤 5

拌入素芝士白酱。

步骤 6

你也可以加入不同的蔬菜与 素芝士白酱搭配， 如：菠菜素芝士意面

步骤 7

如果你喜欢浏览更多素食,可以关注:

菜谱创建时间：2020-04-02 11:28:39