酿豆腐卜 茄子🍆

作者： zhexuan

从小吃到大的美食🙈

用料

• 豆腐卜/豆泡 15块
• 猪绞肉 适量
• 鱼肉 适量
• 韭菜 适量
• 咸菜（可以不放） 适量
• 茄子 一条

酿豆腐卜 茄子🍆的做法步骤

步骤 1

豆腐卜的馅料 :猪绞肉和一点点鱼肉搅拌均匀

步骤 2

再加入韭菜

步骤 3

再加入咸菜（可以不放）

步骤 4

豆腐卜/豆泡用手指挖一个洞

步骤 5

把馅料塞进去

步骤 6

茄子切块 然后再划一刀 把鱼肉塞进去 （建议用鱼肉比较好） 弄好之后要煎 油建议放多因为茄子吸油 煎至金黄即可

步骤 7

豆腐卜/豆泡 等水滚的时候就可以下锅~

步骤 8

煎好的茄子~

酿豆腐卜 茄子🍆的小贴士

⭕食材一开始都忘记秤了😁 想吃多少就弄多少😂 ⭕如果馅料有多出来可以做成丸子 和豆腐卜一起下锅 或者可以储存在冰箱的冷藏室 如果要很久才吃建议放在冷冻室 ⭕茄子比较建议用鱼肉哦

菜谱创建时间：2020-04-02 10:56:54