自家炸油条

作者： Pet猫猫

没有臭粉，安心吃的油条

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 2克
• 水 220-250ml
• 油 2勺

自家炸油条的做法步骤

步骤 1

面粉加入泡打粉，酵母和盐拌均匀，接着加入一粒蛋搅拌接着加入水拌成疙瘩团时候倒入油揉成面团，此刻还不是光滑面团，盖上盖休息10分钟

步骤 2

接着揉成光滑面团

步骤 3

把面团用保鲜膜包起来放入冰箱隔夜冷藏发酵

步骤 4

第二天把面团拿出，洒点粉擀平切割

步骤 5

两个叠起中间用筷子按下

步骤 6

放入热油里炸

步骤 7

炸至膨胀金黄色

步骤 8

金黄色后捞起

菜谱创建时间：2020-04-02 10:41:08