东北小鸡炖土豆

作者： 快乐的毛毛虫妈妈

用料

• 农家鸡 半只
• 土豆 2个
• 大葱 1根
• 姜 3片~5片
• 八角 1个
• 酱油 少许
• 生抽 少许

东北小鸡炖土豆的做法步骤

步骤 1

1、半只鸡剁碎，冷水下锅焯水。 2、焯水后用温水冲洗干净，淋干水分（或用厨房用纸吸取水分）

步骤 2

锅里面放少许油，放葱姜爆香，放焯完水的鸡肉炒制，然后放酱油，生抽，料酒继续炒至金黄。

步骤 3

加开水，炖制1小时左右。

步骤 4

1、把所有葱姜大料捞出来放入土豆，加少许盐，继续炖20分钟左右，炖至土豆熟烂。 2、锅里面留少许汤汁。

步骤 5

出锅，撒上香菜点缀。

菜谱创建时间：2020-04-02 08:47:13