金针菇去根洗净;粉丝提前浸泡会;蒜切碎末;香葱切碎。
锅中倒入适量水,将粉丝放入锅内煮熟捞出沥干装盘。
将金针菇放入锅内煮熟捞出沥干,然后铺在粉丝上;接着将蒜末和葱花撒在上面。
倒点生抽,撒上热油即可。