准备好材料,前一天的剩米饭,配料中写了很多,可以根据自家现有材料添加
将鸡蛋打入米饭中,加入配菜,放入少许盐和油,搅拌均匀。 我喜欢把油加入材料中,这样就不用抹油了,也可不加,直接在电饼铛或者不粘锅上抹油。
电饼铛或者不粘锅中摊饼,鸡蛋液全部凝固即可。 鸡蛋液多的话,米饼软和,适合老人小孩儿,液体少会稍微硬一点脆一点,也好吃,绝对快手又0失败。