超级下饭的麻辣香锅

作者： 兔团什么馅er

母上大人问我怎么做…

用料

• 一些喜欢的蔬菜 比如花菜、土豆、茄子…
• 一些喜欢的肉类 比如肥牛卷、鸡腿肉、午餐肉…
• 鱼丸啊年糕啊豆腐啊都可以来一点
• 【调味料】
• 火锅底料 一小块
• 豆瓣酱 一大勺
• 生抽 一大勺
• 干辣椒 3个
• 花椒 一小把
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 洋葱 四分之一个（没有可以不加）
• 葱白 一段
• 白芝麻 一小勺
• 香菜碎或者葱花 少许

超级下饭的麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

准备一些喜欢的蔬菜和肉ˊᵕˋ)੭🥬🍗🥔🍢如果是新鲜肉类，记得用盐、黑胡椒、淀粉和一点点料酒腌一下（我用了鸡腿肉）

步骤 2

丸子和蔬菜放进锅里煮熟、花菜包菜什么的烫一两分钟就好啦～

步骤 3

肉煎至表面变色

步骤 4

土豆和茄子也加油煎至两面金黄，如果加了豆腐也可以煎一下

步骤 5

肥牛片汆一下，变色捞出，这一步可以去掉血沫

步骤 6

锅里放入火锅底料融化、然后加入豆瓣酱、干辣椒、干花椒、蒜片、姜片、洋葱和葱段炒香

步骤 7

然后把所有除了肥牛以为的食材倒进去翻拌均匀

步骤 8

最后加入肥牛片、香菜碎或者葱花、白芝麻、加一小勺生抽翻拌均匀…出锅ヽ(；▽；)ノ

步骤 9

满足～

步骤 10

看！我的鱼豆腐会发光ovo

超级下饭的麻辣香锅的小贴士

这一锅我大概只用了20g火锅底料…豆瓣酱加入可以增加浓香减少辣度… 而且没有那么油_(:_」∠)_ “妈…如果你弄给老汉吃阔以多放点er花椒…”

菜谱创建时间：2020-04-01 23:26:53