一学就会自制皮的「韭菜盒子」

作者： 林家小妞吖

妈妈种的韭菜成熟了成熟了成熟了，拿来做韭菜盒子就很nice.

用料

• 韭菜 1把
• 鸡蛋 2个
• 粉丝 1把
• 生抽 1勺
• 油 1.5勺
• 盐 半勺
• 胡椒粉 少许
• 十三香 1勺
• 面粉 500克
• 开水 300克
• 虾米🦐 适量
• 面皮 克
• 面粉 500克
• 开水 300克

一学就会自制皮的「韭菜盒子」的做法步骤

步骤 1

1⃣️韭菜切碎➕油，锁住水分，2⃣️粉丝泡软切碎，我用的是龙口粉丝，3⃣️鸡蛋➕盐打散煎成蛋皮切碎4⃣️全部混合，➕生抽➕盐➕十三香➕胡椒粉➕虾皮➕鸡精，搅拌均匀，备用。

步骤 2

500克面粉，➕300g开水，一边搅拌一边倒开心，搅拌至棉絮状，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分。

步骤 3

把面技分成等量的大小，用擀面杖擀成薄片，加入拌好的韭菜馅，包成饺子🥟状

步骤 4

平底锅刷油，放上韭菜盒子，小火，要多翻几次面，煎至金黄捞出。垫上吸油纸。好吃的「韭菜盒子」就出锅了。

步骤 5

每次都忍不住多做几个

步骤 6

美味是值得期待的

菜谱创建时间：2020-04-01 22:37:15