茄子粉丝煲减脂餐

作者： 下厨房用户_ga4yb

用料

• 茄子 2个
• 魔芋粉丝 2把
• 葱花 适量
• 牛肉沫 适量
• 香菇丁 5朵
• 香菜 2根
• 蒜末 3瓣
• 干辣椒 3个
• 花椒 6粒
• 小米辣 3个
• 剁椒 2勺

茄子粉丝煲减脂餐的做法步骤

步骤 1

茄子切条，撒盐腌一会，然后准备其他的，差不多10多分钟后，用力挤干水分洗一下

步骤 2

准备配菜和调料，葱花，干辣椒，姜丝，蒜末，小米辣，香菜，牛肉丁，香菇丁

步骤 3

同时魔芋粉丝用开水泡起来，最后用的时候再倒水，图片是已经泡好的

步骤 4

橄榄油炒牛肉丁，熟了就盛出来

步骤 5

放花椒，然后放蒜末这些，还有香菇也放进去，忘记拍了，炒啊炒

步骤 6

有香味后放入茄子继续煸炒一会，然后加牛肉丁继续炒，炒软后放点盐，生抽，同时准备调一碗酱汁

步骤 7

耗油，生抽，老抽，醋，还有剁椒忘记拍了，多倒点开水搅一下

步骤 8

然后把泡好的粉丝铺在砂锅下面，上面盖上炒好的茄子，淋上酱汁，中小火再煲8分钟左右

步骤 9

好了之后把葱花香菜放里面，拌一拌就可以吃啦～

菜谱创建时间：2020-04-01 22:31:27