奶香馒头

作者： sunny_tawm

疫情期间爱上了做饭

用料

• 普通面粉 500克
• 牛奶 250克
• 酵母 5克
• 盐 5克

奶香馒头的做法步骤

步骤 1

温牛奶融化酵母和盐，和面，揉成光滑面团

步骤 2

保鲜膜盖上，放置温暖处，大概2小时，启发两倍大

步骤 3

发成这样的小孔状

步骤 4

揉面排气，一定要多揉一会，大概十分钟，揉成光滑面团

步骤 5

分成大小相同的剂子，放入锅中二次醒发，发成两倍大。再开火蒸馒头啦！30分钟。

步骤 6

揭锅啦？白白胖胖的奶香馒头！

步骤 7

拉丝的馒头

奶香馒头的小贴士

揉面排气一定要多揉！这是拉丝的关键！

菜谱创建时间：2020-04-01 20:56:07