烤猪肘

作者： Jason妈

用料

• 前肘 1 个
• 啤酒 100 毫升
• 一品鲜酱油 2 tbsp
• 宴会香醋 2 tbsp
• 沙嗲酱 2 tbsp
• 迭迭香 1 tsp
• 姜片 5 片
• 葱 适量
• 柠檬 1 个

烤猪肘的做法步骤

步骤 1

猪肘从中间切开，一分为二，用小火将猪毛烧掉

步骤 2

用100毫升啤酒加酱油、醋、沙嗲酱、迷迭香、姜片和大葱调成酱汁，将猪肘细细涂抹一遍，腌制一个小时

步骤 3

腌好的猪肘子放烤盘中，淋上酱汁后切几片柠檬放上去，用锡纸盖上，烤箱200度上下火预热5分钟，大烤盘中装满水将猪肘子放在烤盘里烤两个小时

步骤 4

两个小时后猪肘子已经八成熟了，将锡纸去掉刷上一层酱汁后接着再烤半个小时左右，最后10分钟，温度调到220度。

菜谱创建时间：2020-04-01 19:41:19