特色小龙虾🦞

作者： 安美诺

用料

• 小龙虾尾 1斤
• 生抽 2勺
• 花椒 15粒
• 大蒜 2头
• 郫县豆瓣酱 1大勺

特色小龙虾🦞的做法步骤

步骤 1

我买的是速冻的虾尾，洗净下油锅炸

步骤 2

炸至八分熟，捞出备用

步骤 3

准备好蒜末，配了一点蒜苔

步骤 4

另起锅放少许油，七分热下蒜末和花椒一起煸炒，炒至蒜末微微发黄

步骤 5

下入一勺郫县豆瓣酱，继续翻炒，超出油

步骤 6

倒入生抽

步骤 7

接着倒入虾尾翻炒均匀

步骤 8

倒入开水

步骤 9

煮开，酱汁浓稠就好了。

步骤 10

最后放入蒜苔关火装盘

特色小龙虾🦞的小贴士

麻辣的太辣，蒜茸的太腻，能不能综合一下，既有麻辣的味道又有蒜茸的风味，这样就好了，麻烦是麻烦了一些，制作过程如下，味道真是好极了，爱吃小龙虾🦞的可以试一试，闺女说这汤汁拌米饭🍚能吃三大碗。

菜谱创建时间：2020-04-01 19:31:29