香煎巴沙鱼

作者： 美丽的小花匠

用料

• 巴沙鱼柳 1条
• 生抽 小勺半勺
• 料酒 小勺半勺
• 黑胡椒 适量
• 盐 一点点
• 橄榄油 少许

香煎巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼自然解冻

步骤 2

厨房纸吸干水分

步骤 3

生抽（我个人偏爱六月鲜）小勺半勺、料酒小勺半勺（勺子都懒得拿的，就地取材-1/3瓶盖）盐一点点、黑胡椒适量，给巴沙鱼马杀鸡一下下，腌制半小时

步骤 4

热油，放入巴沙鱼柳，小火两面差不多各5分钟，翻面的时候要小心，鱼肉熟后容易散

步骤 5

煎熟后装盘，挤上一点柠檬汁

香煎巴沙鱼的小贴士

1.首先超市基本卖的都是巴沙鱼，不用费心的去找龙利鱼； 2.里面的盐、黑胡椒、橄榄油，我没有专门去拿个量勺去取量，也不是面包蛋糕之类的需要精准的量。如果喜欢精准定位的就换一个菜谱看；

菜谱创建时间：2020-04-01 19:13:06