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怎么做九蒸九晒黑芝麻丸?教你自制教程的做法

怎么做九蒸九晒黑芝麻丸?教你自制教程

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蒙筌堂九蒸九晒黑芝麻丸
近年来,养生产品九蒸九晒黑芝麻丸逐渐走进大家的视野,渐渐的被大家熟知,大家都知道可以补肾补肝、乌黑亮发,并且还有很多的滋补作用。它可以补钙,还可以延缓衰老,美容养颜。下面介绍怎么做九蒸九晒黑芝麻丸。

用料

怎么做九蒸九晒黑芝麻丸?教你自制教程的做法步骤

步骤 1

洗要用清水浸泡黑芝麻,捞去杂质和空的芝麻壳,这个浸泡洗的步骤,初次洗的时候建议多洗几遍。

步骤 2

蒸是要大火隔水蒸,用蒸汽蒸煮黑芝麻,大约需要2-3个小时左右的蒸制时间,黑芝麻能蒸透、蒸熟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晒是把蒸完的黑芝麻拿出来晒干,并把它们摊开铺好。不要在阴沉或雨雪天气晒。因为黑芝麻当天必须晒干。如果它们不能在一天内完全干燥,是很容易就会变质的。

步骤 4

以上步骤需要重复9次,经过9次蒸晒的黑芝麻,营养成分被充分分解,油分大大降低,使人体容易吸收;经过9次暴晒,黑芝麻自然脱皮,黑芝麻获得了太阳的能量,这是道家养生家们眼中的天地之阳。虽然看不见摸不着,但对人体非常有益。

步骤 5

接下来就是用铁锅把黑芝麻仁炒香,九蒸九晒后黑芝麻会脱皮,脱了层皮的黑芝麻仁是容易就可以炒熟了的,所以要用小火,千万不能炒焦了,小火炒到出香味就可以收手了。

步骤 6

接下来就是等黑芝麻放凉冷却后,把它碾碎,磨粉,这里要把黑芝麻磨的比较细腻,所以需要用古法石磨或是功率比较大的破壁机等。

步骤 7

把蜂蜜放进锅里,用大火煮开后转小火慢煮,直到炼制成中蜜,差不多就是出现黄色细腻的气泡,然后变得有黏性,可以把蜂蜜滴到冷水中,不会马上散开,就表示可以了。

步骤 8

接着就趁热把黑芝麻粉和中蜜快速搅拌均匀,拌匀后我们可以装进保鲜袋里,然后用擀面杖敲打,或者是食用锤敲打,古法里是要用石臼来捶打,按照古法至少要捶打到300下,黑芝麻团变紧实了,和蜂蜜充分融合。

步骤 9

然后趁着还剩有的热气,用手搓成圆形的黑芝麻丸即可,每颗大概搓8-10g的大小,然后还要等它冷却之后,才能进行包装,到这里,用锡箔纸这些包装完后,九蒸九晒黑芝麻丸就算制作完成了。

菜谱创建时间:2020-04-01 17:48:07
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