鱼籽烧鱼泡

作者： 冷暖人间86

用料

• 鱼籽 些许
• 鱼泡 些许
• 盐 少许
• 白酒 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 3勺
• 红辣椒 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 大蒜 适量
• 香菜 适量

鱼籽烧鱼泡的做法步骤

步骤 1

鱼籽鱼泡洗净

步骤 2

葱姜蒜香菜备用

步骤 3

油热下鱼籽鱼泡，注意不要用锅铲铲碎了，可以把锅颠起晃一晃，让油充分润透鱼籽鱼泡然后盛出备用。

步骤 4

爆香蒜瓣辣椒等爱吃作料，下入鱼籽鱼泡，加入生抽老抽蚝油等，这里为了鱼籽鱼泡去腥用了白酒。最后加入自来水漫过食材大火烧开小火炖煮一会再大火收汁。

步骤 5

盛出，特意留了汤汁，准备汤泡饭。

菜谱创建时间：2020-04-01 17:28:38