芒果雪媚娘

作者： 纯妹妹8

本身自己就喜欢吃甜品、最近心血来潮在某宝上淘了一堆东西来自己动手、今天就做了芒果雪媚娘～

用料

• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 30克
• 牛奶 160克
• 糖 50克
• 黄油 20克
• 以上是制作雪媚娘皮
• 淡奶油 250克
• 糖 25克
• 芒果适量

芒果雪媚娘的做法步骤

步骤 1

糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白糖倒在一起搅拌至无颗粒。

步骤 2

用网筛过一遍倒入一个干净的盘。

步骤 3

封上保鲜膜用牙签扎几个小孔。

步骤 4

放下去锅里蒸大概20分钟左右（有微波炉的朋友也可以用微波炉高火5分钟左右哈）直到没有白色液体即可、如果没蒸熟会粘牙跟化皮哦。

步骤 5

出炉后趁热加黄油。

步骤 6

用刮刀搅拌均匀，直到黄油融化即可。

步骤 7

戴上手套使劲揉，让面团更加柔软有弹性，揉到面团轻轻扯开有薄膜即可。用保鲜膜封好放冰箱冷藏备用。

步骤 8

把适量的糯米粉倒入锅里用小火炒熟，要不断的翻炒，避免烧掉。（有微波炉的朋友用高火1分钟）

步骤 9

我选用安佳淡奶油，味道比较香。

步骤 10

淡奶油加白糖低速打发。

步骤 11

直到有这样的花纹就ok，装入裱花袋备用。

步骤 12

冷藏后的气拿出来揉成一条一条，然后切小块。

步骤 13

用擀面棍擀成薄薄的一块圆形，注意别下太多刚刚变好的糯米粉哈，不然太干后面要包起来就有点难度了。

步骤 14

拿一个圆的道具，皮放上面，切记要用手轻轻的往里面捅一下哈，方便装多点料。

步骤 15

先挤一圈奶油。

步骤 16

再加芒果，芒果要放中间，由于我是第一次做，芒果切太小了，不好包，你们要切大块一些，然后放一块就行，包起来也容易，又漂亮。

步骤 17

再挤一圈奶油填满。

步骤 18

最后把皮捏紧，转圈圈，把多余的捏掉。

步骤 19

美味的雪媚娘就完成啦， 是不是很详细，赶紧去做吧。

菜谱创建时间：2020-04-01 17:21:47