拌香干

作者： 三月苏安

用料

• 香干
• 盐
• 香油、生抽、老抽
• 花椒粉、胡椒粉
• 姜、蒜
• 葱、芝麻

拌香干的做法步骤

步骤 1

先把香干洗净，下油锅，煎一煎，煎到两面脆脆的（如果不喜欢也可以不煎）

步骤 2

姜蒜加适量开水放在榨汁机里搅拌成姜蒜水，放凉待用

步骤 3

煎好的香干丝放凉，切丝。切的时候一定要有耐心哦，因为煎过的香干丝不太好切，很容易切得很难看！！

步骤 4

把切好的香干丝放入所有作料，拌匀即可

拌香干的小贴士

挑选香干的时候，尽量选那种薄的，比较干的。

菜谱创建时间：2012-06-04 20:38:32