好吃又好玩儿的炒面鱼儿

作者： 洋芋西施

剪面鱼儿可以带着孩子一起操作，非常好玩。

用料

• 面粉 500
• 温水 200-250克
• 鸡蛋 1个
• 盐（和面用） 适量
• 猪后腿肉
• 土豆
• 木耳
• 菜花
• 花椒粉
• 生抽
• 老抽
• 盐

好吃又好玩儿的炒面鱼儿的做法步骤

步骤 1

和面，光滑后醒15-20分钟。

步骤 2

准备炒面的配菜。

步骤 3

开始剪面。

步骤 4

面团拍一层面粉防止粘连，便于剪面。简单说着一个方向一圈一圈的剪，不要下剪子太深，否则面鱼太厚。

步骤 5

煮面鱼儿。熟后捞出过凉水。

步骤 6

炝锅。

步骤 7

炒肉片。

步骤 8

肉变色下土豆片。

步骤 9

最后放菜花。

步骤 10

花椒粉是灵魂，不能省。

步骤 11

菜9分数下面鱼。

步骤 12

生抽，老抽，盐，调味。

步骤 13

洒蒜末翻炒均匀出锅。加点油泼辣子和香醋。香得嘞。

菜谱创建时间：2020-04-01 16:28:45