蓝色小甜品～雾霾蓝火龙果雪媚娘❗️超级简单好吃

作者： 玲玲小食记

昨天做了原味的，今天又尝试了一下蓝色的。不得不说，这雾霾蓝的颜色是真好看😊。

用料

• 皮：糯米粉 50克
• 纯牛奶 95克
• 玉米淀粉 15克
• 白糖 20克
• 黄油 10克
• 馅：淡奶油 150克
• 白砂糖 10克
• 火龙果 1个

蓝色小甜品～雾霾蓝火龙果雪媚娘❗️超级简单好吃的做法步骤

步骤 1

纯牛奶里放入蝶豆花加热到变色，捞出过滤一下，待变凉后把糯米粉，白糖，淀粉，牛奶全部倒在一起搅拌均匀，过一次筛。

步骤 2

水烧开上锅蒸熟即可，大概20分钟左右。 蒸好趁热加入黄油，带上不沾手套揉至黄油融化进去，分别分成一个个同等分量的小挤子，撒上熟糯米粉，防止粘连。擀成薄饼备用，火龙果提前备小块备用

步骤 3

淡奶油里加入白糖，开始打发。打发至8分发即可。雪媚娘皮准备好放模具里，一层奶油再放一块火龙果再一层奶油，像包包子一样包起来就好了。

菜谱创建时间：2020-04-01 16:09:20