小美虾滑 满满的虾

作者： vivi小美食计

用料

• 虾仁 250（约500生虾剥出）
• 玉米淀粉 20克
• 蛋白 2个（80克）
• 盐 5克
• 料酒 5-10克
• 白胡椒 少许
• 姜粉（非必要） 1克

小美虾滑 满满的虾的做法步骤

步骤 1

所有材料称好入主锅，20秒/无/速度4（反转） 开盖用刮刀棒将锅壁上的材料刮至底部，再 1分钟/无/速度4 （反转） 取出虾滑冷冻2小时以上

步骤 2

水烧开，汤匙刮入水中，浮起滚两分钟即可。

小美虾滑 满满的虾的小贴士

vivianlee9

菜谱创建时间：2020-04-01 16:03:59