清香油麦菜

作者： 哆啦A梦的吃货世界

本人对姜、蒜比较抗拒，所以家里做的油麦菜都是调味品比较少，但是口感还不错的

用料

• 油麦菜 3颗
• 香菇 6-8朵
• 葱花 三四段
• 大喜大牛肉粉 一小勺约2克
• 耗油 一小勺约2克
• 盐 1克
• 海鲜酱油 2小勺

清香油麦菜的做法步骤

步骤 1

香菇洗净去根部

步骤 2

切片

步骤 3

油麦菜洗净控水后切段，一般5㎝左右即可

步骤 4

锅中放油，一点花椒面，葱花爆香

步骤 5

放入香菇片翻炒至变软

步骤 6

放入海鲜酱油和大喜大，继续翻炒香菇至微焦

步骤 7

下入油麦菜，翻炒至变软，加入蚝油和盐，翻炒均匀

步骤 8

快速翻炒使盐和蚝油均匀入味儿

步骤 9

盛出，上饭吧

清香油麦菜的小贴士

我说的小勺都是指一般调料盒子自带的小勺，我家吃菜口味比较淡，大家可以在出锅前尝一下，酌情±盐的用量

菜谱创建时间：2020-04-01 15:51:47