将巴沙鱼从冰箱取出,充分解冻。
斜刀切片摆盘。
铺上XO酱跟姜丝
上锅大火大汽蒸10分钟。倒去盘中蒸出来的水。淋上蒸鱼豉油。铺上葱丝。浇上热油。告成。
1.XO酱超市就有卖。它带有点辣味。可以不放辣椒。 2.巴沙鱼龙脷鱼差不多。都可以。这个菜从粤菜蒸无骨鱼来的。冰冻鱼可以储存在冰箱。其他新鲜鱼类要起鱼片摆盘蒸。