把新鲜的八爪鱼烫熟,捞起来待用
去市场买活的虾回来白灼,凉了去壳待用
胡萝卜少许切粒,我放了四分之一根胡萝卜,腊肠,洋葱,彩椒切粒,玉米掰开少许。
放少许黄油把所有材料炒熟,加盐和酱油。我没有黄油,就放了花生油,不影响,再放入虾和八爪鱼翻炒,最后把八爪鱼和虾挑起来待用,再把饭放下去和这些丁炒均匀,起锅。
把炒饭铺到盘子上,把虾和八爪鱼摆放在盘子上,美观。再撒下几粒彩椒和洋葱粒
撒上芝士碎
我用的是这种,市面上有更好的芝士碎,根据个人喜好买品牌哈。我是在社区生活团购买的
放进烤箱,上下180度烤15分钟即可
香喷喷的芝士海鲜焗饭出炉
超级美味,料很足。孩子赞不绝口