西红柿青菜面

作者： 休闲妈妈

中午母女俩简单快捷的午餐

用料

• 面条今麦郎手打拉面两人份 份
• 小棵青菜 几颗
• 鸡蛋 两个
• 西红柿 两个
• 盐 克
• 生抽
• 香菜
• 蒜头

西红柿青菜面的做法步骤

步骤 1

水烧开，下入面条煮熟捞起

步骤 2

往面里加入凉开水过凉，搅拌下，不要急着倒水

步骤 3

锅大火烧热倒入油，油热后开中小火煎鸡蛋，两面煎熟后先装起

步骤 4

大火，就着锅里煎鸡蛋剩下的油翻炒青菜

步骤 5

青菜断青后也暂时装起

步骤 6

大火，往锅里添加少量油，蒜头爆香后下入西红柿翻炒

步骤 7

西红柿炒出汁后添加生抽和盐巴翻炒，后加入水烧开

步骤 8

将面条里的凉水沥干后倒入锅内，青菜也同时下锅，盖上盖子烧开。

步骤 9

放入生菜，可适量加些鸡精调味，装碗，面上盖上鸡蛋，完工。

菜谱创建时间：2020-04-01 14:15:09