泡菜

作者： 食而不胖妮

自己动手，分分钟泡出好酸菜。

用料

• 胡萝卜🥕 2根
• 娃娃菜 3颗
• 白箩卜 1根
• 泡椒凤爪料 半包

泡菜的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净备用～泡菜瓶洗净，晾干～

步骤 2

全部切成条或是片，加入适量盐，杀出水分～

步骤 3

调料

步骤 4

取出泡椒料，按说明兑入纯净水或事凉白开～

步骤 5

兑好水的调料

步骤 6

把杀好盐的菜水份捏干，倒入兑好的调料。再加入一小碗纯净水。盐可以根据口味添加～密封，腌一两天入味！

步骤 7

这个调料，酸味，辣味，盐味都齐全。不建议再加入小米椒，白醋。怕串味～包装袋背后有说明，可按说明操作～

泡菜的小贴士

泡菜用盐杀水了，所以我没有加额外的盐～

菜谱创建时间：2020-04-01 13:34:07