梅酒

作者： Melody银衫

用料

• 青梅 2斤
• 糖 500克
• 米酒30度 三瓶
• 玻璃瓶 两个

梅酒的做法步骤

步骤 1

用盐揉搓青梅，不过后来晾干的时候表面很多划伤，都不漂亮了，下次用小苏打清洗

步骤 2

洗干净后用盐水泡30分钟杀菌

步骤 3

每个都用厨房纸擦干了，方便快点晾干。后面的蒂用牙签挑掉，非常容易。

步骤 4

一天一夜晾干

步骤 5

第二天一层冰糖一层青梅，最后冰糖封层，倒入米酒。

步骤 6

泡了一天以后，冰糖沉底，青梅浮上来了

步骤 7

第二天，青梅已经大部分变黄色了。超级期待，我朋友一般都是泡一个月开始就喝。我准备泡的久一点，越久越好喝٩(♡㉨♡ )۶ 

步骤 8

day3还有点冰糖没融化

步骤 9

4.23泡了23天了，颜色泡出来啦。啦啦啦啦啦啦，好期待啊

步骤 10

5月7日，一部分青梅沉底啦。好兴奋

梅酒的小贴士

1. 全程无水无油 2.清洗好好清洗消毒，可以用高度白酒最后涮一遍 3.不要装太满，留些空间，8.9成满吧。 4.放到阴凉处

菜谱创建时间：2020-04-01 12:52:07