酱猪蹄

作者： Melody银衫

用料

• 猪 3个
• 冰糖 依个人口味
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 葱 半根
• 八角 2个
• 姜 3片
• 香叶 1片
• 桂皮 1块
• 老抽 1勺

酱猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄为了入味，最好切一下，不过不太好切

步骤 2

冷水入锅，煮开脏东西和血沫都出来了

步骤 3

捞出备用

步骤 4

起火，油烧热后葱姜蒜爆香根据个人口味加点糖，然后炒猪蹄，加入料酒，酱油，老抽，八角，香叶后加水转入高压锅30分钟左右

步骤 5

转回炒锅大火收汁后盛出，凉了就可以吃啦。超级好吃啊。

菜谱创建时间：2020-04-23 19:06:29