无糖无油肉松海苔咸味快手司康

作者： 张导导

司康做法简单，我喜欢这种有点酥硬的口感，节约时间随手可做，所以既上次做了甜味的之后，这次改了配方，做了无油无糖的健康低脂咸味版本，好吃好吃！

用料

• 低筋面粉 150克
• 淡奶油 50克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 1克
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个
• 海苔 2大片（约10克）
• 肉松 50克
• 小葱 1根（约20克）

无糖无油肉松海苔咸味快手司康的做法步骤

步骤 1

准备材料并称好重量。

步骤 2

所有粉类倒一起过筛，混合均匀。

步骤 3

将其他食材全部倒进混合好的面粉中。

步骤 4

不需要过度揉搓，只要没有干粉，能搓成团就行。揉好后盖上保鲜膜，进冰箱冷藏半个小时。

步骤 5

冷藏好的面团拿出来稍微揉几下，拍成方形如图。

步骤 6

上下对折三折如图。

步骤 7

再左右折三折如图。

步骤 8

又按压成之前的方形，然后重复五六次这样的折叠动作，让它更有层次。

步骤 9

压成圆饼或者自己喜欢的造型。

步骤 10

2厘米左右的厚度。

步骤 11

切米字，分割成八个等份三角形。

步骤 12

刷上蛋黄液，刚好一个鸡蛋黄的量。刷之前可以先预热好烤箱。

步骤 13

放进预热好的烤箱，上下管180℃，20分钟即可。

步骤 14

出锅啦！颜色超级棒！

步骤 15

高度长了许多哟，厚厚的，喜欢！

步骤 16

好吃！

菜谱创建时间：2020-04-01 12:16:55