懒人版酸萝卜肥牛汤

作者： Tina日食记

酸爽下饭菜

用料

• 肥牛 250克
• 姜片 3片
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许
• 料酒 1勺
• 金针菇 1把
• 黑木耳 1小把
• 油果子豆腐 几块
• 葱花 少许
• 红色小米辣 1—2条

懒人版酸萝卜肥牛汤的做法步骤

步骤 1

清水，姜片，毛哥老鸭汤调料350克一包的，我用了小半包。也可以自己炒酸萝卜泡姜泡辣椒。小火熬汤半小时。

步骤 2

金针菇焯水，肥牛轻焯水，黑木耳泡发洗干净 。

步骤 3

半小时汤出味，微带咸酸辣，煮木耳几分钟，再煮金针菇、油豆腐果子、肥牛，一点料酒、胡椒粉，炖2分钟就关火。

步骤 4

盛进玻璃碗，加葱花和小米辣。

菜谱创建时间：2020-04-01 11:56:07