面粉,加适量温水,和成面团,醒发十分钟左右,做成大小均一的剂子
韭菜切段,剁好猪肉,加盐,酱油,香油,植物油,十三香等,拌匀,最好几分钟内拌好馅,就包起来,不然韭菜被盐杀出水,就没那么好吃了
剂子擀成薄薄的饼,放韭菜馅,就只放饼的一边
饼的另一边合起来,像饺子一样,捏和边缘
电饼铛,放油,大火,一次可以做两个饼,大约四分钟左右翻面
美味的饼就做好了
再来个番茄鸡蛋汤,好吃
皮薄,馅大,一口就满足。