巴斯克焦芝士蛋糕（小美版）

作者： ChisKueche

简单好吃的焦芝士蛋糕。 小美拌面糊15秒，再220度烤30分钟，就可以出炉了。 前一天晚上做好，冷藏一晚更好吃。 配方可以做一个8寸的蛋糕。

用料

• 奶油奶酪 220克
• 希腊酸奶（可换成等量奶油奶酪） 180克
• 淡奶油 230克
• 鸡蛋 4个
• 蛋黄 2个
• 糖 110克
• 低筋面粉 10克

巴斯克焦芝士蛋糕（小美版）的做法步骤

步骤 1

烤箱220度预热。所有材料放入主锅，15秒/速度6混匀。

步骤 2

将面糊倒入铺了烘焙纸的7寸（18cm）蛋糕模具。放入预热好的烤箱，220度烤30-35分钟。上色不好的话，降温到200度继续烤15-20分钟。

巴斯克焦芝士蛋糕（小美版）的小贴士

减少烘烤时间可以做出软心的半熟芝士蛋糕。 焦黑的表面是这款蛋糕的特色，一定要烤出焦皮才好吃。

菜谱创建时间：2020-04-01 02:41:45