排骨买回来洗干净哦,然后沥干水分,然后提前一个晚上腌制排骨,让排骨入味,当然早上腌制晚上烤也是可以的
第一天晚上先让每根排骨都均匀的沾上酱汁,然后排放好,将剩下的汁料一并倒进去,放入冰箱,第二天早上将排骨翻个面,让另一边也泡泡酱汁,再放进冰箱备用
我是用烤架烤的,快捷方便,烤箱上下火预热200度,将腌制好的排骨排放好,排骨两面薄薄的扫上一层油,放进烤箱中层烤10分钟,因为是用烤架,所以两面同时烤制
10分钟后取出,两面再扫一层酱汁和撒上孜然粉,喜欢辣的可以撒些辣椒粉,再放进烤箱烤10分钟
最后就是在排骨双面扫上蜂蜜,这个可以按照个人喜好来操作,喜欢蜜糖味多点的可以多扫些,然后再放进烤箱再烤十分钟就大功告成了
1、记得腌制排骨的时候是不用加油的 2、文中用得勺子就是家中那种普通陶瓷勺子