准备食材,巴沙鱼经过冷水解冻,沥干水,可用厨房纸巾稍微吸干一下水份
鱼肉双面均匀撒少许黑胡椒和盐,总汤匙拍打吸收
双面抹匀橄榄油
柠檬切片,覆盖在鱼肉上,腌制1小时
鱼肉裹一层薄薄的淀粉,锅内放入少许橄榄油,最小火煎制金黄装盘,柠檬去籽放入锅内煎几秒中盛出
柠檬去籽哦,不然会有些苦