新鲜豆腐,洗净备用
切块,大小自己喜欢就好
这是买的香葱,需要购买根部有大块的,属于香葱
洗净备用
香葱切段
底部香葱洗净另外备用
分开两部分
热油把葱的根部放下去,煸炒
煸炒成金黄色的状态。炒制出葱油的味道,可以让豆腐更加美味呦。这是很重要的一步,很多人就少了熬制葱油部分。所以豆腐整体没有葱香味
放豆腐,小心翻炒
调料除味精外,都一一适当放下去。再把葱花放进去
味精调味
新鲜出炉了
开吃吧