Melomakarona：来自希腊的圣诞小点

作者： VeganAnnie

这款饼干来自希腊，叫Melomakarona（好长的名字= =) 希腊文是μελομακάρονα，通常在圣诞节吃。

用料

• 面粉 3杯
• 泡打粉 1 茶匙
• 小苏打 1／2茶匙
• 橄榄油 1杯
• 糖 6汤匙
• 橙汁 6汤匙
• 橙皮 1汤匙
• 丁香 1／2茶匙
• 肉桂粉 1／2茶匙
• 白兰地 2汤匙

Melomakarona：来自希腊的圣诞小点的做法步骤

步骤 1

将面粉，泡打粉和小苏打混合。

步骤 2

在一个大碗里，混合油，糖，橙汁，橙皮，丁香，肉桂粉，白兰地，加入粉粉揉成一个柔软的面团。

步骤 3

做成丸子，半月形，或者椭圆形，每个隔5厘米左右放在没有油的烤盘上。

步骤 4

160度烤30分钟，直到金黄色，干燥即可。在浅碟子里放凉。

Melomakarona：来自希腊的圣诞小点的小贴士

1 这个面团千万不要揉得太厉害哟，不然就不酥脆了。 2 做成形状的时候，比如丸子，不要把它打扁了，道理同上。 3 这个饼干的含糖量相当少的，所以才要蘸糖浆吃。如果你不想吃太甜的，也可以直接吃。 4 饼干用盒子装好，盖上保鲜纸，室温可以保存好几天的。千万不要冻冰箱里哈！ 我撒了些橙皮在半月形饼干面上，撒了些糖粉在圆饼干面上。

菜谱创建时间：2012-06-04 16:32:07