糯米粉加温水和成面团,饧二十分钟,揉成长条,切成很小的块,揉成大小均匀的小汤圆。
将豆沙馅用一点水搅拌开。备用。
锅中加冷水,水开后加入小汤圆,加入白糖,汤圆都煮熟浮上来后加入豆沙水,再次水开后,关火即可。