不用一滴油的炸鸡翅

作者： 特特立独行的喵

减肥狂热爱好者，几乎从不油炸，又喜欢吃鸡翅，所以琢磨了一下做了不用油的烤鸡翅，一样酥脆好吃！

用料

• 面粉 少许
• 鸡蛋 1个
• 鸡翅 10个
• 糖 少许
• 牛奶 少许
• 生抽 一大勺
• 料酒 一勺
• 五香粉 少量
• 黑胡椒粉 少量
• 盐 少许
• 面包糠 适量

不用一滴油的炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅，在正反表面划几刀，加蒜末、生抽、料酒、盐、五香粉、黑胡椒粉、糖和牛奶，腌制四个小时

步骤 2

把鸡蛋和面粉混合成面糊，另外拿一个盘子，准备好面包糠。把腌制好的鸡翅，在面糊里裹一下，然后在面包糠里裹一下，让鸡翅均匀包裹面包糠。取烤盘，垫锡纸，把鸡翅码好。

步骤 3

进烤箱，190度，烘烤35分钟。

步骤 4

烤好的鸡翅出炉啦，酥脆可口，热量也比油炸低不少。虽然不能完美百分百媲美肯德基的炸鸡翅，但也是非常美味的。算是把口味和健康均衡得很好啦。

不用一滴油的炸鸡翅的小贴士

腌制时最好加牛奶，比加清水好，腌制出来更浓郁，同时会让鸡翅更嫩。我看过好几个炸鸡翅的方子，也提到了这一点，所以就吸取了这个诀窍。

菜谱创建时间：2020-03-31 20:50:53