口齿留香～香菇酿肉鹌鹑蛋

作者： 江湖阿香

这个菜是听一个广东朋友说起，尝试着做的，小朋友很喜欢吃，特别鲜，特别香，不吃辣的可以不放小米椒，

用料

• 鹌鹑蛋 10个
• 香菇 10朵
• 香油 3小勺
• 盐 1克
• 生抽 2勺
• 胡萝卜 小块
• 小米椒 3个
• 瘦肉 100克

口齿留香～香菇酿肉鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

香菇洗净去蒂

步骤 2

瘦肉，胡萝卜，小米椒多碎，加盐加生抽拌匀

步骤 3

把拌匀的肉沫沿着香菇边缘摆放一圈

步骤 4

把鹌鹑蛋放入香菇肉沫中间，然后蒸15-20分钟即可

口齿留香～香菇酿肉鹌鹑蛋的小贴士

不吃辣椒的不用放辣椒， 鹌鹑蛋不太好敲破，我是那个小刀割破在打开蛋壳

菜谱创建时间：2020-03-31 19:21:49