【懒人快手菜】零失败的蜜汁叉烧，跟餐厅的味道一样，没有烤箱也能做！

作者： 是XD啊

肉食动物最爱！老广最爱的蜜汁叉烧真的很简单，手里有一瓶叉烧酱就够啦！再也不用去市场买隔夜叉烧了😃

用料

• 五花肉或梅花肉 500克
• 李锦记叉烧酱 3-4勺
• 九江双蒸酒 1勺

【懒人快手菜】零失败的蜜汁叉烧，跟餐厅的味道一样，没有烤箱也能做！的做法步骤

步骤 1

准备500g五花肉，起得早的朋友可以买梅花肉会更好吃，放3-4勺叉烧酱，加水兑开，浸泡半小时

步骤 2

把浸泡好的肉放在锅里煎一下（这样吃起来口感脆脆的，不煎也可以）

步骤 3

1、把浸泡的汁都倒进去，加点九江双蒸酒。可以再加一点水，没过肉（看你的锅大小啦） 2、大火煮沸后转中火（全程不要盖锅盖），九成熟就可以转小火收汁。

步骤 4

待冷却后切好，摆盘上桌就可以开吃啦😁

【懒人快手菜】零失败的蜜汁叉烧，跟餐厅的味道一样，没有烤箱也能做！的小贴士

1、煮沸后需要不停的翻肉，让酱汁均匀挂在肉上。 2、李锦记的叉烧酱会稍微偏甜，不喜欢太甜的朋友可以买珠江桥的老娘叉烧酱喔~

菜谱创建时间：2020-03-31 17:46:18