免烤箱，易操作，超好吃的松软甜甜圈

作者： 海马嘤嘤怪

做油条剩了一锅油和半个鸡蛋，小侄子喜欢吃甜的，就想着顺便做个甜甜圈，吃得完可以翻倍做 甜甜圈做起来和油条有异曲同工之处呀😁

用料

• 中筋面粉 130克
• 酵母 1.5克
• 鸡蛋 半个
• 细砂糖（不喜欢甜的可以少加一点） 20克
• 牛奶 60克
• 玉米油 8克
• 装饰细砂糖 适量

免烤箱，易操作，超好吃的松软甜甜圈的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、糖、面粉混合

步骤 2

温牛奶化开酵母

步骤 3

倒入面粉混合物中，边倒边搅拌

步骤 4

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大，1个小时半左右

步骤 5

手指沾粉插入面团不回缩回弹即可

步骤 6

分成几段，滚圆松弛5分钟左右

步骤 7

压扁盖上保鲜膜，发酵至大一点即可，自己看一下

步骤 8

用筷子在中间戳出一个小洞

步骤 9

大拇指穿过小洞抻圆

步骤 10

筷子下油锅有冒泡，即可下锅炸，炸至两面金黄即可，⚠️火不要太大，不然容易外面焦了，里面没熟

步骤 11

记得趁热捞出，蘸糖

步骤 12

松软好吃

菜谱创建时间：2020-03-31 16:22:09