减肥餐-蒜香煎里脊（2人份）

作者： 墨影疏幻

减肥ing～猪瘦肉也可以适量吃一些哦～

用料

• 鸡蛋 3个
• 猪里脊 170克
• 大蒜 6瓣
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 秋葵 200克（按照自己的量来定）
• 料酒 半勺
• 黑胡椒 适量
• 芥末 适量（可无）

减肥餐-蒜香煎里脊（2人份）的做法步骤

步骤 1

猪里脊切厚片，放入姜丝、生抽1勺、料酒、一点盐、黑胡椒、一个蛋清抓匀腌制15分钟。（蛋黄别扔，避免浪费）

步骤 2

腌肉的空隙，将上一步用剩的蛋黄与另外两个鸡蛋打散。平底锅放一点点底油之后，倒入蛋液。

步骤 3

煎好的鸡蛋倒出备用。

步骤 4

鸡蛋冷却不烫手之后，切丝。（粗细不限，原谅我垃圾的刀功。）

步骤 5

焯熟秋葵，过凉水。喜欢吃凉脆口感的，可放入冰箱冷藏一小时。

步骤 6

芥末和生抽调一个蘸秋葵的酱汁。

步骤 7

爆香蒜末。

步骤 8

放入里脊，中小火慢煎。

步骤 9

煎熟之后出锅。（不确定熟没熟的小伙伴，可以用牙签插进去检查一下。）

步骤 10

装盘～

菜谱创建时间：2020-03-31 16:03:36