改良喜饼

作者： 天心的厨房

某次在朋友圈看到，问了朋友做法，试了下，第一次按喜饼方式做的，太腻。改良后，好吃多了！ 我们家不爱吃太甜的东西，所以都是少油少糖版。喜欢吃甜食的，做的时候白糖可以自行加量。

用料

• 面粉 700克
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 250克
• 白糖 50克
• 花生油 30克
• 酵母 4克

改良喜饼的做法步骤

步骤 1

把所有材料混合，揉成光滑的面团。 我是包上保鲜膜放阳台上晒着的，很容易醒发。

步骤 2

呶，这样白白胖胖的就好了

步骤 3

非常蓬松细腻的絮状体

步骤 4

面团分成两块操作，比较好揉。揉一会儿排排气

步骤 5

分成大小相等的剂子

步骤 6

每个剂子挨个揉匀

步骤 7

擀成厚的圆片

步骤 8

均匀地放入烤盘，中间留有一定的空隙。

步骤 9

预热烤箱后，放入下层，下火，150度。 五分钟后翻面。三个五分钟，三次面。 各家烤箱不同，多做调整。

步骤 10

如没烤箱，也可用平底锅。这是平底锅烙的，孩子爸爸说比烤箱版的好吃。

菜谱创建时间：2020-03-31 15:35:32