红烧鸡翅根

作者： Ivytianping

这道菜很省时，做起来也简单。 鸡翅根是进口食品商店买来，冷冻在冰箱里，吃的时候按需拿出来，化开。我用温水化开的，这种比较快。

用料

• 鸡翅根 9个
• 白糖 15克
• 油 15克
• 料酒 1勺
• 八角 2个
• 花椒 10粒
• 香叶 2片
• 桂皮 2块
• 盐 1克
• 葱 1小段
• 姜 3片

红烧鸡翅根的做法步骤

步骤 1

大料：花椒、八角、香叶、桂皮

步骤 2

白糖

步骤 3

1.鸡翅洗净，开水绰水，水里面放一勺料酒。 2.热锅放油，调中火，倒入白糖，用锅铲不停搅动，炒成糖色。 3.放入鸡翅翻炒几下，放入葱姜稍翻炒。 4.加一勺老抽、一小勺盐翻炒几下； 5.加500毫升开水，倒入高压锅，加入大料；上汽后，大火压8分钟。

步骤 4

6.出锅，装盘。

菜谱创建时间：2020-03-31 13:39:01