从小喝到大的肉饼汤

作者： 陆十叁

大学离开家之后，早餐再没喝过景德镇肉饼汤…现在因为一只蝙蝠，咱自己试试。没有炖盅，就用了个碗。我喜欢香菇肉饼和鸡蛋肉饼，据说还有皮蛋肉饼，还没吃过，等回家要去试试。

用料

• 鸡蛋 家里没有了
• 肉 做完青椒酿肉剩下的一坨
• 葱姜
• 盐
• 鸡精

从小喝到大的肉饼汤的做法步骤

步骤 1

没别的，就剁吧，一次出来两道菜

步骤 2

做青椒酿肉，肉多了一口，酱油什么的已经分不出去了，就当它不存在吧

步骤 3

把这一坨坨肉，压一压，压在碗底，扁扁的。倒清水，这一碗喝多少倒多少。

步骤 4

上锅蒸，水开之后15分钟。撒葱花出锅。

菜谱创建时间：2020-03-31 13:33:55