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老干妈炒蛋的做法
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老干妈炒蛋

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作者: 萝卜萝卜卜
萝卜萝卜卜
老公说在饭店吃过很好吃,我虽然没见过,也大致做出来了。 其实做法相当简单,不过真的很好吃,用了两个蛋明显不够吃啊-w-

用料

老干妈炒蛋的做法步骤

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步骤 1

取几个鸡蛋打散

步骤 2

锅里倒入少量油,烧热后倒入蛋液

步骤 3

蛋液下锅后先不要炒,等基本凝固后用锅铲切成几大块

步骤 4

放入适量老干妈豆豉酱翻炒,动作尽量轻,不要炒碎了

步骤 5

蛋块炒熟后就可以起锅了

老干妈炒蛋的小贴士

据老公说饭店做的蛋块很大,所以我也尽量切成大块的,事实证明大块蛋确实吃起来很爽,就是一下子就吃光了 所以可以适量多用几个蛋,我用了2个蛋结果就是照片上这么一小碗

菜谱创建时间:2012-06-04 13:39:48
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