吃了就忘不掉的洋芋擦擦

作者： Ivy宝妈

用料

• 土豆 3个
• 面粉 适量
• 盐
• 花椒粉
• 胡椒粉
• 蒜苗 3根
• 小米椒 3个

吃了就忘不掉的洋芋擦擦的做法步骤

步骤 1

把土豆用工具擦成丝，用吸油纸擦干土豆的水分，然后逐步加入干面粉，扮成图中的样子，土豆丝都裹上了面粉，根根分明，然后加入盐，花椒粉，胡椒粉适量

步骤 2

锅中加入水，上汽蒸15分钟就好啦

步骤 3

切备好蒜苗，小米椒，蒸好的洋芋擦擦放在盆子里用筷子拨撒(成小块状也可以)

步骤 4

蒜苗和小米椒倒入锅中炒香，放入洋芋擦擦，洋芋擦擦晾凉后炒着更好吃

步骤 5

好啦，一碗喷喷香的洋芋擦擦出锅啦

吃了就忘不掉的洋芋擦擦的小贴士

1.土豆擦成丝后千万不要过水洗，用厨房纸擦干原本的水分就可以了。 2.面粉要一点点的加，加点拌匀后再加，这个过程不能着急。

菜谱创建时间：2020-03-31 12:24:14