5岁宝宝做的电饭锅蛋糕松软香甜🍰竟然比蛋糕店还好吃，暖哭了

作者： 晴格格晴格格

❤少油少糖版宝宝电饭锅蛋糕❤❤❤ 今日主厨：格格👧🏻「老大 5岁」 艺术指导：格格妈👩🏻 吃货：三枚👩🏻👧🏻👦🏻 🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻 🌸疫情时期，宅在家，不是衣来伸手饭来张口哦。不妨试试和孩子们一起做蛋糕，体验制作美食的乐趣。🉑以加强亲子互动，动手能力，亲子合作哈✌🏻️ 🌸整个制作过程，5岁的大宝完全可以胜任，并且整洁干净，一滴蛋糊都没有掉出来👏就连一岁多的小宝都跃跃欲试，跑前跑后帮姐姐拿东西。 🌸👧🏻：“妈妈，我要搅拌到一点点颗粒都没有哦……”果真小小小手搅拌出来的面糊光滑细腻感满分，肉眼看不到一丁点小颗粒[鼓掌]真真是急躁的人做不来呢！堪称完胜老母亲系列篇，出品棒棒哒，口感比看起来还好吃😋 🌸最后㊗️大家和孩子们做蛋糕快乐，每天开心😁

用料

• 鸡蛋 5个
• 油 20克
• 牛奶 100克
• 白糖 50克
• 低筋面粉 130克
• 柠檬汁 3滴
• 核桃油 20克

5岁宝宝做的电饭锅蛋糕松软香甜🍰竟然比蛋糕店还好吃，暖哭了的做法步骤

步骤 1

准备好全部材料。 ➱第一步，五个鸡蛋，蛋黄蛋清分离。

步骤 2

➱将牛奶、核桃油、低筋面粉，倒入蛋黄中。

步骤 3

➱搅拌成光滑细腻无颗粒状面糊。

步骤 4

➱备用蛋清中滴入几滴🍋柠檬汁去腥。白糖分三次加入蛋清中，用打蛋器打发至起尖尖角就可以了。

步骤 5

➱二合一。蛋白分三次倒入蛋黄中，像炒菜一样翻拌均匀。 ➱电饭煲内刷油按保温键预热。倒入准备好的蛋糊，轻震几下，震出气泡，按蛋糕键或者煮饭键就可以开始蒸了。

步骤 6

➱出锅，倒扣，放凉。

步骤 7

➱切出漂亮的形状图1

步骤 8

➱切出漂亮的形状图2

步骤 9

➱这样蒸出来的蛋糕松软香甜，奶香味十足。俩娃可以吃掉一整锅，哇🤪好吃到炸裂……再也不用买蛋糕了。

步骤 10

➱此方为宝宝版低糖少油蛋糕，又健康又好吃😋「想口感更香甜，油量、糖量按自己喜好，核桃油可换成玉米油更香，油量可以改成50-60g；糖量可以改成70g。」

5岁宝宝做的电饭锅蛋糕松软香甜🍰竟然比蛋糕店还好吃，暖哭了的小贴士

🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭 ❤附上平常快手版，不用厨房秤配方❤❤❤ 准备一个普通的一次性纸杯 鸡蛋🥚5个 牛奶半杯 白糖半杯 低筋面粉一杯 油1/3杯 柠檬汁几滴（瓶装或新鲜柠檬） 『做法用上文一致哦』 🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭 ❤爱心小技巧❤ ✔一定要保证蛋白中无水无油。 ✔翻拌蛋黄糊时如同平常炒菜一样上下翻拌即可，不能转圈搅拌，会消泡。 ✔没有厨房秤可以用一次性纸杯，出品也是妥妥滴；没有打蛋器🉑用四根筷子🥢使劲搅拌，打至不流动，筷子竖立其中不倒就👌🏻了。

菜谱创建时间：2020-03-31 12:04:08