葱油饼（烫面版）

作者： 喂是娜娜吖

早上烙几张简单的葱油饼，配上小菜和米粥真的是越吃越香😜

用料

• 面粉 500克
• 开水 300克
• 小葱 30g
• 油 勺
• 盐 2勺
• 调味料（五香粉替） 2勺勺

葱油饼（烫面版）的做法步骤

步骤 1

小葱切成段，放入碗中，再放两勺盐和两勺调味料，烧好的热油浇上面，香葱的香味就飘出来了，放一边备用

步骤 2

准备500克面放入大的容器中

步骤 3

用烧好的开水300g左右，边倒边用筷子搅拌， 搅成絮状，活成面团，盖上保鲜膜醒30分钟

步骤 4

醒好的面，揉面1分钟，然后搓成条长均匀地切分成八份

步骤 5

擀成薄饼

步骤 6

放入一勺调好的葱油料，对折，拎着一半饼皮抿着另外一半

步骤 7

直到饼皮都均匀的沾上葱油料（根据自己的口味，可以再加一些胡椒粉）

步骤 8

从一边开始卷，卷成圆柱状

步骤 9

再从一头开始往内卷

步骤 10

卷到最后，直接把尾部压到面饼底下

步骤 11

再用手按一下，松弛5分钟

步骤 12

用手擀杖擀成圆饼

步骤 13

锅热，转小火开始烙饼，一定要边绕边转，防止烧糊了

步骤 14

香喷喷的葱油饼饼就完成啦！配上一碟小菜和一碗米粥，越吃越好吃，赶紧来试试吧！

菜谱创建时间：2020-03-31 12:00:08